+
Bullim les patata (1000 grams) amb aigua salada fins que estiguin cuites, però no massa toves: uns 15-20 minuts, depenent de la patata.
També els ous (6). A mi m'agrada que el rovell quedi tou, així que els cuino durant 9 minuts.
Ho deixem refredar tot.
Mentrestant, en un bol gran afegim la resta d'ingredients:
Ho integrem tot.
Pelem les patates i els ous, i ho tallem a daus.
Ho incorporem al bol i ho deixem reposar a la nevera un mínim d'una hora.