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Pelamos la meitad de los aguacate (1) y le quitamos el hueso. En robot de cocina triturar:
y lo procesamos hasta obtener una mezcla homogénea. Lo colocamos todo en un bol.
En un bol añadimos al bol:
Lo integramos aplastando al aguacate para que quede más triturado.
Por último, añadimos el tomate (0.50) picado pequeño y removemos todo para mezclar bien todos los ingredientes.