Gohan (arroz japonés)

Gohan (arroz japonés)

Paso 1 de 4

Lavamos el arroz para sacarle el almidón.

Llenamos un bol grande de agua, añadimos el arroz de sushi (200 gramos) y con la mano (en posición como si tuviéramos una pelota de tenis dentro) damos unas 20 vueltas aproximadamente.

Colamos el arroz para descartar este agua y repetimos el proceso 3 o 4 veces.

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