+
En un bol gran mesclem:
ho mesclem tot perquè s'integrin les espècies i continuem afegint:
Posem l'aigua de la pasta a bullir.
Ara preparem les verdures.
Primer escaldarem el pak choi (bleda xinesa) (2 manats) o les bledes (2 manats) durant dos minuts i els refredarem en aigua freda. Els escorrem i els tallem en trossos grans.
Tallem el cogombre (0.50) en bastonets fins i la part verda dels all tendre (4 branques) en rodanxes petites.
Bullim la pasta segons les indicacions del paquet i, aproximadament a mitja cocció, afegim aigua de la cocció a la salsa fins que tingui la consistència que més us agradi.
Quan la pasta estigui llesta, l'afegim al bol de la salsa i ho remenem bé.
Emplatem: afegim la pasta, una mica de les bledes, una mica de cogombre i una mica d'alls tendres.