+
Deixem els cigrons secs (1 tassa) en remull durant tota la nit.
Escorrem els cigrons i els afegim a l'olla a pressió junt amb l'aigua (abundant) amb una proporció d'una part de cigrons per dues d'aigua.
Opcionalment, podem afegir una mica de sal (al gust).
Ho cuinem durant 10-15 minuts a l'olla a pressió, i deixem que despressuritzi sol durant 20 minuts més. Passat aquest temps, acabem de despressuritzar manualment si cal.
Ja tenim els cigrons llestos, els podeu escórrer i fer-los servir al moment, o guardar-los amb l'aigua de cocció en un pot esterilitzat cap per avall per fer-ne una conserva.