+
Fem un pesto amb el julivert (15 grams), les cebetes encurtides (3), l'ametlla (5 grams), sal (al gust) i pebre (al gust).
Muntem el bikini: en una llesca posem el pesto, les anxoves en conserva (3) i el parmesà (50 grams) en llesques.
Tapem amb l'altra llesca de pa.
Posem mantega (al gust) per fora a banda i banda del bikini i el passem per la planxa durant 3-5 minuts o fins que ens agradi el torrat que agafi.