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En una sartén, añadimos el olive Oil y el $basmati Rice para tostarlo (vamos removiendo de vez en cuando).
Mientras, calentamos el agua (160 mililitros).
Cuando el arroz está doradito, añadimos el agua caliente y tapamos la sartén.
Dejamos que se cocine a fuego bajo durante 10 minutos, vigilando que no se quede sin agua (si es necesario; añadimos más).
Cuando el arroz esté listo, añadimos el ras el hanout (al gusto) y la butifarra sin piel y desmenuzada y lo integramos todo un poco a fuego medio hasta que la butifarra esté cocinada.
En el último minuto, añadimos el $hecha en dados y ya lo tenemos listo para emplatar.