Netegem i preparem les verdures:
i ho sofregim durant 5 minuts amb oli d'oliva (al gust) i sal (al gust).
Afegim aigua fins a cobrir i ho bullim durant 15 minuts o fins que la patata estigui tova.
Escorrem les verdures a un recipient on les puguem triturar, sense llençar l'aigua de cocció.
Triturem les verdures amb el brie (100 grams). Afegim aigua de la cocció si volem una textura més líquida.
Condimentem amb pebre (al gust) i rectifiquem de sal.
